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一日三餐该怎么吃 新膳食指南告诉你

来源:人民网编辑:王尚扬发表时间:2016-05-23
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如今,“吃饱”对大多数人来说已不是问题,“吃好”才是人们的新追求。暴饮暴食、大鱼大肉、吃洋快餐、只喝饮料、过量饮酒……种种关于“吃好”的错误饮食认知和习惯,最终导致了高血压、糖尿病、癌症等慢性病高发,威胁着人们健康。2015《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,我国居民膳食结构仍存在不合理现象,豆类、奶类消费量依然偏低,脂肪摄入量过多,中国成人营养不良率达到6%,18岁以上成人体重超标率达到30.1%,肥胖率达到11.9%。那么,到底什么才算是“吃好”?一日三餐如何吃才算健康呢?中国妇女报《健康周刊》为此特别邀请相关专家对最新发布的《中国居民膳食指南(2016)》作了权威解读,就让我们跟随新膳食指南去学学日常生活中该怎样健康地吃饭吧。

刚入初夏,年轻的女孩们,还在为成为街头“美丽的风景”拼命节食吗?家里有宝宝的妈妈们,还在纠结哪些食物对宝贝成长有利吗?长期素食的女性们,还在思考如何吃才不会让自己营养不良吗?

如今,“吃饱”对大多数人来说已不是问题,“吃好”才是现在的新追求。什么是“吃好”?很多人还停留在“爱吃什么就吃什么”“想吃多少就吃多少”的层面,于是暴饮暴食、大鱼大肉、过量饮酒,种种错误饮食认知和习惯,最终导致了高血压、糖尿病、癌症等慢性病在我国的高发,不仅威胁人们的健康,也给整个社会带来了沉重负担。

今年5月15日~5月21日是我国第二届全民营养周,此次营养周的主题是“平衡膳食,营养健康”,口号是“健康中国,营养先行”。那么到底什么是平衡膳食?一日三餐如何吃才算健康呢?中国营养学会5月13日发布的《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称《指南》)可以告诉你最权威科学的答案,让我们一日三餐的健康“有据可循”。


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